ماذا تعرف عن حامض الستريك.........

ماذا تعرف عن حمض الستريك ...؟؟؟

.

نقراء كثيرا عن محتويات بعض الاغذية بوجود حامض الستريك اوe 330

واود ان ابين ماهو حامض الستريك 00

تعريفه :0
عباره عن حامض عضوي 0

خواصه :0
بلورات لالون لها ولارائحه.حمضيه المذاق. تذوب في الماء والكحول0

مصادره :0
يوجد طبيعيا بتركيز عال في عصير الليمون. كما يوجدفي عصئر الحمضيات الاخرى والفواكه الناضجه . كما يمكن تحضيره تجاريا بتخمير المولاس بعض سلالات نوع معين من الفطريات

0

-لماذا يضاف الى الاغذيه ؟؟

1- لاعطاء الاغذيه الطعم الحامضي 0
2- يعزز فعالية مضادات الاكسده 0
3- يمنع تلون الفواكه0
4- يمنع حدوث الروائح الغير مرغوب فيها 0
5- يحافظ على فيتامين c

- الاغذية التي يضاف اليها :0
البسكويت . الخضروات و الفواكه المعلبه . العصائر والمشروبات.
رقائق البطاطس المجمده. الصلصات المعلبه . الايس كريم .خلطه الكيك
المغلفه. المربى والجلي .السمك المجمد واللحم المملح . منتجات الخبز و الجبن 0

- تاثيره :0
اذا اخذ الحمض بكميات كبيره جدا وبصوره مركزه فقد يسبب تاكل الاسنان
كما يسبب التهيج الموضعي

وبهذه المعلومات ..... نستطيع معرفة الحد المعقول لإستخدام حمض الستريك

سواء في العلاج ....... او الأطعمة ...

وتقبلوا خالص تحياتي..

ماذا تعرف عن حامض الستريك......... Ce77328f12

يعطيك العافية سلاف على هذه المعلومات المفيدة جداً

لا ننحرم من جديدك ومن مواضيعك خيتوووووووووو

احترامي لك
رساااااااااااااااااااااام

الله يعافي البك خيووووووووو رسام

اشرقت وانورت بطلتك

ماذا تعرف عن حامض الستريك......... 47f16864c9

النور بوجودك سلووووووووووووووفه

معلومة حلوة

تقبلي مروري

احلىىىىىىىىىىى مرور خيووووو ساري

يعطيكن العافيه

ماذا تعرف عن حامض الستريك......... 49e33b5ec8